홍삼 제품을 고르는 기준 - 두 번째 진세노사이드

홍삼 제품을 고르는 기준 두 번째 진세노사이드

 

지난 글에 이어 좋은 홍삼 제품을 고르는 기준에 관해 이야기해드리려고 합니다.

좋은 홍삼을 고르는 기준은 크게 3가지로 나눌 수 있습니다.

 

• 안전성 _{클릭하시면 관련 글을 보러 가실 수 있습니다.}
• 진세노사이드 _{이번 글에서 다룰 이야기}
• 인체 흡수율 _{클릭하시면 관련 글을 보러 가실 수 있습니다.}

이번 글에서는 홍삼 제품을 고르는 기준이자, 홍삼을 먹는 이유라고 할 수 있는 진세노사이드에 관해 알려드리려고 합니다.

 

우선 이야기에 앞서 오늘의 주제인 진세노사이드가 무엇인지부터 알아야겠죠? 그리고 이 진세노사이드를 이야기하기에 앞서 또 사포닌이라는 성분에 대해서도 알아야 합니다!

 

사포닌이란 무엇인가?

사포닌의 구조

리스어의 sapona에서 유래되었으며, 영어로 직역하면 soap 즉, 비누라는 뜻이다. 이러한 이름이 붙은 사유는 사포닌이 비누처럼 몸 안의 기름기를 씻어내 주는 역할을 한다고 생각되어 붙여졌다.

위키백과(https://ko.wikipedia.org/wiki/%EC%82%AC%ED%8F%AC%EB%8B%8C)

사포닌을 함유한 음식은 콩, 파, 더덕, 도라지, 미나리, 마늘, 양파, 영지버섯 등에 함유된 인체의 면역력을 높이는 성분으로 알려졌고요. 이중 인삼과 홍삼이 단연 유명하다고 합니다!

 

그렇다면 진세노사이드는 무엇일까요?

진세노사이드의 구조. Protopanaxadiol계 (A) 및 protopanaxatriol계 (B)

 

쉽게 사포닌의 일종으로 인삼(ginseng)에만 있는 사포닌이라고 생각하시면 되겠습니다! 그래서 별도로 '인삼(ginseng) + 배당체(glycoside) = 진세노사이드'라고 부릅니다!

 

진세노사이드에 관해 어느 정도 이해가 되셨을까요? 그럼 이 진세노사이드가 우리 몸에 어떤 효과가 있길래 먹으려고 하는 걸까요?​

 

진세노사이드의 구조에 따라 Rg1, Rb1, Rg3, Rh2, Rc, Rd, Ro 등등 30여 가지 성분으로 세분되고, 또 그에 따라 보여주는 효과들이 다른데요.

 

대표적인 효과, 효능으로는 피로회복, 면역력 증가, 기억력 개선, 혈행 개선, 항산화 5가지를 식약처에서 공식적으로 인정하고 있습니다.

 

그럼 진세노사이드 함량이 높은 게 무조건 좋은 걸까요?

저는 "반은 맞고 반은 틀리다"고 말하고 싶습니다.

 

홍삼 제품 내 진세노사이드 함량을 표기할 때에는 대표적으로 Rb1 + Rg1 + Rg3 이 3가지 성분의 합계로 이야기하는데요.

 

대표적인 위의 3가지 성분으로 제품 내 진세노사이드 함량을 이야기하지만, 제조방식에 따라, 대표적인 3가지 성분 외의 성분들이 다량 함유되도록 만들 수도 있습니다. 그렇기에 중요한 것은 단순히 Rb1 + Rg1 + Rg3 합계 함량이 높다고 해서 홍삼 제품 속 진세노사이드 유효 성분이 많다는 것은 아닙니다.

 

그럼 진세노사이드를 하루 얼마나 먹어야 할까요?

식약처에서는 하루 3~80mg을 권장량으로 이야기하고 있지만

현실적으로는 하루에 어른은 9~10mg, 어린이는 2.4mg을 권장한다고 하네요.

 

이렇듯 이상과 현실의 거리감을 우리 제품은 해결하였다며, 높은 진세노사이드 함량을 내세우기도 하며, 더 나아가 "우린 진세노사이드 함량이 이만큼 많다!"라며 프리미엄을 내세우는 제품들도 있는데요. 진세노사이드 함량을 높일 수 있는 꼼수에 대해서도 알려드릴게요!

 

인삼을 *국내산 6년근이 아닌 3~4년근을 사용해서 진세노사이드 함량을 높일 수가 있고요. 이러한 재료로 만들어진 제품들은 위의 대표적인 성분 3개를 제외한 다른 성분들이 현저히 떨어지기 때문에 우리가 기대하는 홍삼 제품의 효과가 거의 없다고 합니다. 그렇기에 단순히 함량만 따져서도 안 된다고 해요.

 

*참고로 홍삼 제품은 국내산 6년근이 제일 좋은 거에요. 7년근 이상이 되어버리면 오히려 효과가 떨어져요.

 

특히 흑삼을 사용할 경우, 진세노사이드 함량을 높을 수 있지만? 그와 함께 *몸에 좋지 않은 부산물도 함께 많아져서 때문에 좋은 제품이라고 할 수 없습니다.

 

*홍삼 제품의 안전성에 대해 쓴 제 글을 읽어보시면 도움이 되실 거에요.

 

그리고 일부 비양심적인 회사는 어린이용 홍삼 제품에 권장 섭취량의 1/80에 해당하는 진세노사이드 함량을 넣은 제품들도 있고, 좋지 않은 홍삼을 쓰고, 쓴맛을 잡기 위해 권장량의 25~30% 많은 양의 당분을 제품에 넣기도 했다네요.🤬

 

결국, 제품을 만드는 회사가 믿을 수 있는 회사인가? 이것이 정말 중요하다고 생각합니다.

 

다음 글에서는 "진세노사이드 함량이 높은 게 무조건 좋다"라는 이야기의 답으로 말씀드린

"반은 맞고 반은 틀리다"의 이야기에 관한 답으로 홍삼의 인체 흡수율에 관한 이야기로 "좋은 홍삼 제품을 고르는 방법"에 관한 이야기를 마무리하도록 하겠습니다.

 

이 글은 개인적으로 운영하던 워드프레스 블로그(magical-moment.com)를

정리하게 되어 옮겨온 글(2020년 5월 11일 작성)입니다.