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먹거리문제점

마그네슘 - 우리가 관심가져 줘야하는 중요한 영양소 마그네슘 결핍? 우리 몸은 수많은 증상으로 말하고 있었습니다. 마그네슘 은 칼슘과 콤비를 이루는 영양소이자, 칼슘과 함께 천연 진정제로도 불리는 영양소입니다. 과잉 섭취 시 신장 기능에 문제가 있는 분들께는 부작용이 있을 수 있고 설사를 유발하기도 하지만, 응급실에서도 사용하는 안전한 영양소이기도 합니다. 우리에게 정말 중요한 영양소인데도 불구하고, 한국의 경우 약 75% 미국의 경우 약 80%가 마그네슘 결핍이라고 합니다. 마그네슘은 왜 중요할까요? 인체의 에너지 생성에 핵심 영양소인 마그네슘은 몸속 독소를 분해 할 때도 필요하고, 인체에 쌓인 중금속을 배출 할 때도 중요합니다. 특히, 탄수화물 대사에 관여하고, 세포 간 신호를 주고받는데 필요로 하는 등 인체의 300여 가지 작용에 조효소로 활용되는 .. 더보기
칼슘 - 우리에게 중요하지만 너무나 많이 부족한 영양소 칼슘 은 섭취만 한다고 흡수되는 영양소가 아닙니다. 칼슘 은 무기질(미네랄)입니다. 지구 상에 가장 많이 널려있는 광물이기에, 칼슘이 부족한 영양소가 아닐 것 같지만, 현대인에게 많이 결핍된 영양소라고 합니다. 칼슘은 우리 몸에 구성물질이기도 하고, 조효소로서 신체 대사를 조절하는 역할을 해서 꼭 필요한 영양소라고 합니다. 특히, 우리나라는 국민건강영양조사를 실시하였었는데 대표적으로 부족한 영양소는 칼슘이었다고 합니다. 칼슘 자체가 다른 미네랄들의 흡수를 방해하기도 하고, 다른 미네랄들에 의해 흡수를 방해받기도 하기 때문이죠. 칼슘 은 왜 중요할까요? 칼슘은 세포와 세포 사이에 신호를 전달하는 신경전달 물질입니다. 인체의 칼슘은 약 99%가 뼛속에 있으며 1%가 세포와 혈액 속에 있다고 합니다. 혈액 속.. 더보기
건강기능식품을 먹어야 하는 이유. 건강은 투자다. 주기적인 정기검진보다 더욱 중요한 것은, 우리가 매일 먹는 음식이다. 우리나라는 의료, 건강보험이 매우 잘 되어 있기에, 많은 사람이 더욱 우리의 건강관리에는 둔감한 것 같다고 느껴집니다. 그렇기에 "아프면 병원 가서 약 처방 받지."라는 생각과 함께 건강기능식품에 관심이 적은 것 같습니다. 특히 미국의 경우엔 의료비용이 비싸진 이후로 건강기능식품 시장의 규모도 크고, 기능의학이 많이 발전되어 있다고 하는데요. 영화의 명대사처럼 주어진 환경과 상황에 맞게 나타나는 현상들 속에는 아쉬운 부분도 큰 것 같습니다. 건강기능식품을 먹어야 하는 이유 : 변해버린 먹거리 대기 오염 ➜ 토양 오염 ➜ 수질 오염 ➜ 대기오염으로 악순환되는 자연의 오염은 과학기술의 발달로 인한 우리들의 편리한 생활 속 어두운 부분이기도.. 더보기

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